Cake salé jambon-fromage.

Voici un autre essai de cake.  Celui-ci est plus sec que le précédent mais il est quand même très bon.



Ingrédients pour 6 personnes

·    200 g de farine

·    4 oeufs

·    8 cuillères à soupe de lait

·    75 g de beurre fondu

·    175 g de gruyère coupé en dés

·    200 g de jambon coupé en dés

·    1/2 sachet de levure chimique

·    sel, poivre

Préparation

·  1     Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6).
         Mélanger la farine, les oeufs, le lait, le beurre et la levure.

·  2     Saler et poivrer puis ajouter le jambon et le gruyère.
          Bien mélanger le tout.

·  3     Verser dans un moule à cake et cuire 45 minutes à 170°C (thermostat 6). Il est parfois  
          nécessaire de couvrir d'aluminium en milieu de cuisson.

·  4     Laisser refroidir puis démouler.

Voilà, c'est prêt !